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Bife T- Bone Angus Super Nosso Congelado 500g

Por: R$ 44,95

Preço a vista: R$ 44,95

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Descrição do Produto

onde fica:
esse imponente corte de origem americana é retirado da parte final do lombo com osso, próximo à alcatra. corte extremamente nobre do quarto traseiro dos animais.

características:
possui esse nome por apresentar o osso em forma de “t”. de um lado, apresenta o famoso contrafilé ou bife chorizo; do outro, o filé-mignon. maciez, sabor e suculência garantidos.

como preparar:
o ideal é servir o corte malpassado, que pode ser temperado com sal grosso, flor de sal ou sal de parrilla minutos antes de ser levado à grelha bem quente, 5 cm distante da brasa. quanto mais rente ao osso, maior a explosão de sabores.

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