Receita de Chester Desossado Com Torta de Brócolis

1 Chester (1,5kg)

2 xicaras de flores de brócolis (cozido e picado)

2 ovos

2 dentes de algo picados

2 colheres de sopa de farinha de trigo integral D.Benta

1 creme de leite piracanjuba

1 cubo de caldo Knorr bacon/louro

½ xicara de azeite

1 xicara de mussarela ralada grosso

1 colher de sobremesa de fermento

farinha de trigo e um fio de azeite para untar a forma

modo de preparo

Chester: Assar o chester como indicado na embalagem

Torta de Brócolis: Cozinhar o brócolis na agua com sal. Retirar da agua e colocar no papel toalha.
Picar o brócolis em pedaços pequenos e refogar em uma frigideira com o azeite e o alho. Desligar o fogo.
Bater no liquidificador os ovos, com o caldo Knorr, o creme de leite e a farinha.
Colocar o creme batido na frigideira com os brócolis, misturar.
Acrescentar o queijo, o fermento e misturar.
Colocar tudo em uma assadeira untada com azeite e farinha de trigo.
Levar ao forno pré-aquecido 180oC por 30 minutos ou até dourar por cima.

Receitas

Receitas - Dificuldade	Profissional
Receitas - Porção	15
Receitas - Tempo	4
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Receitas - Chef	Receitas do Coração