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188328

Peito Bovino Angus Super Nosso Resfriado Kg

Por: R$ 42,90

Preço a vista: R$ 42,90

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Descrição do Produto

O peito ou brisket localiza-se na porção dianteira do animal, corte que concentra muito sabor e suculência. É conhecido como filé-mignon texano devido à paixão dos
norte-americanos por esse corte.

CARACTERÍSTICAS:
Por possuir longas fibras e grande quantidade de colágeno, o peito apresenta-se como um corte mais resistente. Ainda assim, consegue surpreender com um sabor muito intenso devido ao seu excelente marmoreio.

COMO PREPARAR:
É um corte muito versátil. Pode ser preparado de diferentes formas: desde carne de panela, hambúrguer e pastrami até – e principalmente – o estilo norte-americano, em que a carne é defumada por 12 horas em temperatura controlada. O importante é ter paciência, pois necessita mais tempo de cocção.

Panela
Forno
Ensopar
Churrasco

Atributos

ParticularidadeCarnes Especiais
Limite Oferta96
ProdutoPesavelYes

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