Frios e Defumados

Frios e defumados de alta qualidade para suas refeições!

Seja para receitas mais elaboradas ou lanches para comer na tarde durante a semana, os frios e defumados são a melhor escolha e tornam qualquer refeição única. Parte da nossa categoria de frios e laticínios, você pode encontrar diferentes opções de grandes marcas como Seara, Sadia, Perdigão e muitas outras. Confira abaixo mais detalhes!

Presunto parma

O presunto parma é um dos mais famosos e originário da Itália, da região de Parma. Possui um sabor suave, salgado e com leve toque de nozes. Ele tem uma textura macia e delicada, que derrete na boca. Muitas pessoas apreciam o equilíbrio entre a doçura natural da carne de porco e a influência do sal e do ar durante o processo de cura.

Aqui você pode encontrar, por exemplo, presunto parma fatiado maturado da Sadia em 100 g. O produto possui um processo de maturação mínima de 10 meses, como todo presunto parma deve ser.

Lombo canadense

O lombo canadense é, muitas vezes, comparado ao bacon, mas tem uma textura mais magra e um sabor mais marcante. O lombo é consumido grelhado, frito ou usado como ingrediente em várias receitas, como em pizzas e tortas. Durante o processo de curação e defumação, podem ser colocadas algumas especiarias e ervas para dar mais sabor à carne.

Aqui você pode encontrar, por exemplo, o lombo canadense defumado em fatias da Ceratti, disponível em 100 g — é um lombo feito com defumação natural!

Bacon em fatias

Quem não ama bacon, não é mesmo? O sabor característico do bacon é devido à combinação da carne de porco, processo de cura e da defumação. Você pode usar o bacon em inúmeras preparações, desde lanches até pratos principais.

Em nosso site, você encontra diferentes tipos de bacon, como os da Sadia ou então da Pamplona, fatiado em um pacote de 750 g. E não podemos deixar de mencionar o bacon em fatias da Seara Gourmet Double Smoked, com mais carne e fatias grossas para seu momento gourmet!

Salame tipo italiano

Esse salame possui um sabor mais distinto e característico do que o convencional. O salame tipo italiano é temperado com uma combinação de temperos e especiarias, como pimenta-preta, alho, pimenta vermelha, ervas e vinho.

Para tornar as refeições ainda mais saborosas, você pode levar para casa salame italiano da Seara Gourmet, feito artesanalmente com cortes nobres de carne suína. E temos também o salame tipo milano, fatiado em 100 g da Pamplona, temperado com pimentão e abacaxi!

Qual a diferença de presunto cru e presunto parma?

O presunto cru é qualquer tipo de presunto que não tenha sido cozido, abrangendo uma variedade de presuntos curados e secos de diferentes regiões e países. Já o presunto parma se refere a um tipo específico de presunto cru produzido na região de Parma, na Itália.

Em quais receitas posso colocar lombo canadense?

O lombo canadense não é tão popular quanto um presunto, mas ele também tem o seu valor e acrescenta muito para diferentes preparos. Você pode inserir o lombo canadense em receitas como:

• Batata recheada com lombo canadense;

• Pizza de lombo canadense;

• Ovos benedict com lombo canadense;

• Sanduíche de lombo canadense;

• Torta de lombo canadense com requeijão e gorgonzola;

• Tortinha de kefir com lombo canadense;

• Calzone com lombo canadense.

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Você já deve ter percebido que presuntos, salames, bacons e lombo canadense são verdadeiras delícias da culinária e ótimas opções para complementar suas receitas, sanduíches, petiscos e muitos outros preparos. Então, que tal adicionar os nossos produtos no carrinho de compras e trazer o melhor para o seu paladar e o da sua família? Aproveite e compre também nossos queijos para completar sua tábua de frios!