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RCT010

Receita de Hambúrguer de Salmão

Dificuldade:

Tempo:

Serve:


  • 01 Pão Rústico Super Nosso

  • 01 Hambúrguer de Salmão Damm

  • ¼ Cebola Roxa

  • Para o Tomate confit: 

  • 08 Tomates Uva

  • 01 colher de sopa de azeite

  • 01 ramo de tomilho


    Para o molho:
  • 01 Abacate

  • ½ Pimentão Verde

  • Coentro a gosto

  • 1/4 de cebola roxa

  • 01 colher de sopa de azeite

  • Sal a gosto


 



modo de preparo


Hamburguer: Em uma frigideira, adicione um fio de azeite e a carne. Grelhe até o ponto desejado.


Molho de Abacate: Bata todos os ingredientes no liquidificador até virar uma pasta consistente, acerte o sal.


Tomate Confit: Aqueça o forno. Em uma tabuleiro adicione o azeite, os tomates e o tomilho. Em temperatura baixa deixe assar por 30 minutos, até enrugar os tomates.


Montagem: Coloque o pão Super Nosso, o hambúrguer, o molho de abacate, o tomate confit e a cebola roxa.


Receitas

Receitas - DificuldadeIniciante
Receitas - Porção1
Receitas - Tempo40 min
Receitas - PDFhttps://drive.google.com/open?id=1tPEX9OSeRCFMPLm4IdwcNeUtfVIvF6d3
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Receitas - Videohttps://youtu.be/lnjO5UPaDe8
Receitas - ChefSuper Nosso

ingredientes


  • 01 Pão Rústico Super Nosso

  • 01 Hambúrguer de Salmão Damm

  • ¼ Cebola Roxa

  • Para o Tomate confit: 

  • 08 Tomates Uva

  • 01 colher de sopa de azeite

  • 01 ramo de tomilho


    Para o molho:
  • 01 Abacate

  • ½ Pimentão Verde

  • Coentro a gosto

  • 1/4 de cebola roxa

  • 01 colher de sopa de azeite

  • Sal a gosto


 



modo de preparo


Hamburguer: Em uma frigideira, adicione um fio de azeite e a carne. Grelhe até o ponto desejado.


Molho de Abacate: Bata todos os ingredientes no liquidificador até virar uma pasta consistente, acerte o sal.


Tomate Confit: Aqueça o forno. Em uma tabuleiro adicione o azeite, os tomates e o tomilho. Em temperatura baixa deixe assar por 30 minutos, até enrugar os tomates.


Montagem: Coloque o pão Super Nosso, o hambúrguer, o molho de abacate, o tomate confit e a cebola roxa.


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