Receita de Peru com Arroz Cremoso

1 peru Sadia (cerca de 3 kg) – 15 pessoas

300g de arroz

3 colheres de sopa de Azeite Sanfrediano

200g ou 1 creme de leite piracanjuba

1 Cebola media picada pequeno

2 dentes de Alho triturados

1 tablete de Caldo de galinha knoor

Sal e pimenta do reino, a gosto

Salsinha fresca picada bem pequeno

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

modo de preparo

Peru: Pré-aquecer o forno e assar o peru, como indicado nas instruções da embalagem. Colocar em uma bandeja grande e servir quente ou temperatura ambiente.

Arroz: Picar a cebola e o alho. Aquecer o caldo de galinha com 600ml de agua em uma panela pequena. Aquecer o azeite em uma panela grande e dourar a cebola e o alho. Acrescentar o arroz na panela grande, refogar. Colocar o caldo de galinha e deixar cozinhar em fogo médio. Após 15 minutos, verificar se o arroz já está cozido. Assim que estiver cozido, colocar o creme de leite, a pimenta do reino, o queijo e misturar. Desligar o fogo, verificar o sal e acertar. Decorar com a salsinha triturada e servir com fatias de peru.

Receitas

Receitas - Dificuldade	Difícil
Receitas - Porção	15
Receitas - Tempo	4
Receitas - PDF	file:///C:/Users/kellen.neves/AppData/Local/Microsoft/Windows/Temporary%20Internet%20Files/Content.IE5/A4CJQVPX/ReceitasDoCoracao_ChesterComArrozDeAmendoas[2].pdf
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Receitas - Video	https://www.youtube.com/watch?v=vEQRiidqIak
Receitas - Chef	Receitas do Coração

ingredientes

1 peru Sadia (cerca de 3 kg) – 15 pessoas

300g de arroz

3 colheres de sopa de Azeite Sanfrediano

200g ou 1 creme de leite piracanjuba

1 Cebola media picada pequeno

2 dentes de Alho triturados

1 tablete de Caldo de galinha knoor

Sal e pimenta do reino, a gosto

Salsinha fresca picada bem pequeno

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

modo de preparo

Peru: Pré-aquecer o forno e assar o peru, como indicado nas instruções da embalagem. Colocar em uma bandeja grande e servir quente ou temperatura ambiente.